|
|
|||||||||||||||||||
|
|
||||||
Mennyttä muistellessa | Keväinen tervehdys Christchurchista | Neljän viljan tasting | Syksy saapuu ja toiminta tiivistyy | Twa Corbies istahti Teerenpeliin | Viskiristeily Viking Line Amorellalla | Maltainen
kevät | Vuosikokouksessa | Eksotiikkaa
Pasilassa Maltainen kevät Kevät on ollut ennätyslämmin sekä ilmastollisesti että whisky-kulttuurillisesti. Helsingin Olutfestivaaleilla 13.-14.4. mallaswhiskyjä oli tarjolla laajemmalla skaalalla kuin aikaisemmin, ja Alkoonkin alkaa tulla sitä kauan kaivattua valinnan varaa. Tuorein tulokas perusvalikoiman puolella on Springbankin 10-vuotias. Erittäin tervetullut kohtuullisella hinnalla silattu mahtiwhisky. Kunnolliset rommitkin tekivät maihinnousun Alkon hyllyille, mikä jaloja juomia laajemmin arvostavia varmasti ilahduttaa. Nämä ovat niitä hintojen kohtuullistumisen positiivisia, juomakulttuuria synnyttäviä puolia, jotka sanomalehdistön ja poliitikkojen harrastamassa populistisessa diskurssissa usein unohtuvat. Jos ainoa juomakulttuuri on viinikulttuuria, niin sääliksi käy suomalaista viljelijää ja panimoteollisuutta. Tynnyritietoutta Tornissa Pehmeän laskun olutfestivaaleille tarjosi Moët Hennessy Suomi, jonka Glenmorangie-tasting Hotelli Tornin Näköalakabinetissa 12.4. tarjosi johdatuksen tynnyriviimeistelyn saloihin. Asiantuntijanäkökulman aiheeseen tarjosi Glenmorangien Anthony Burnet, joka ei väsynyt korostamaan ”puun hallinnan” (wood management) tärkeyttä Glenmorangien whiskyjä rakennettaessa. Herra kertoili tislaamon olevan tavallista tarkempi myös käytetyn tisleen suhteen, eli hukkaprosentti on tavallista suurempi. Ja kylmäsuodatuskin tavallista lempeämpi.
HBF ja pelätyt muovikipot Aloitetaan vanhalla kitinällä. Olutfestivaaleilla olut nautitaan lasituopeista, mutta jaloksi tislatulle maltaalle kelpaa yskänlääkkeen nauttimiseen suunniteltu muovikuppi? Herätkää järjestävät tahot, ja tehkääpä vaikka sopimus Glencairnin kanssa pantillisista whisky-sniftereistä, joista tapahtuman logo tekisi vielä keräilytavaraa! Kun nauttii Mortlachia rinnakkain aromilasista ja muovikiposta, niin ero on tuoksutellessa tyrmistyttävä. Vinoblelle jälleen kerran täydet pisteet sekä lasitavarasta että asiantuntevasta ja innokkaasta henkilökunnasta. Riippumattomien pullottajien kompromissittomat tynnyrivahvuiset tuotteet ovat tämän harrastuksen suola, ja juurin niitä Vinoble tarjosi kiiluvasilmäisille seuralaisillemme. Varsinkin Douglas Langin pullotteet veivät mennessään kielet ja sydämet.
Loppukaneetiksi todettakoon, että vaikka allekirjoittaneen kirjoitukset korostavat mallaskulttuuria yli viinikulttuurin, niin SMWS;n jäsenistö antaa myös suuren arvon sen alan osaamiselle, allekirjoittanut mukaan lukien. Maistelemisiin! Janne Suominen |
|